KARTOFFELCREMESUPPE MIT ALOE-TOPPING

ZUTATEN FÜR ZWEI PERSONEN:

  • 400 g mehlige Kartoffeln
  • 300 ml Brühe
  • 400 ml Sahne
  • 100 g Speckwürfel
  • 2 Schalotten
  • 1 Knoblauchzehe
  • Majoran
  • Muskat (am besten frisch gerieben)
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Schuss ALOE VERA GEL

ZUBEREITUNG:

Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Schalotten und Knoblauchzehe fein würfeln, Majoran hacken. Die Kartoffelwürfel in der Brühe weichkochen, 300 ml Sahne zugeben und fein pürieren oder mixen. Majoran zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Die Suppe bei schwacher Hitze warm stellen. Die Speckwürfel anbraten, die restliche Sahne aufschlagen und das ALOE VERA GEL unterheben.

Unser Tipp: Die Suppe lässt sich auch sehr schön in Gläsern oder Einmachgläsern mit dem Speck und dem Sahne-Aloe-Topping präsentieren.

LEICHT UND SCHNELL ZUBEREITET!

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