ZUPPA CREMOSA DI PATATE ALL’ALOE VERA

INGREDIENTI PER DUE PERSONE:

  • 400 g patate farinose
  • 300 ml brodo
  • 400 ml panna
  • 100 g dadini di pancetta
  • 2 scalogni
  • 1 spicchi d’aglio
  • maggiorana
  • noce moscata (meglio se grattugiato fresco)
  • sale e pepe a piacere
  • 1 spruzzata ALOE VERA GEL

PREPARAZIONE:

Lavare, sbucciare e tagliare a cubetti le patate. Tagliare finemente gli scalogni e gli spicchi d’aglio, tritare la maggiorana. Cuocere i cubetti di patate nel brodo fino a renderle morbide, aggiungere 300 ml di panna e mescolare fino a raggiungere una consistenza cremosa. Aggiungere la maggiorana e condire con sale, pepe e noce moscata.

Abbassare la temperatura e lasciar riposare a fuoco lento. A lato, rosolare i dadini di pancetta. Montare la panna rimanente e aggiungere l’ALOE VERA GEL.

Il nostro consiglio: la minestra può essere presentata anche in bicchieri o vasetti e decorata con crostini, dadini di pancetta e guarnita con panna & Aloe Vera Gel.

FACILE E VELOCE DA PRAPARARE!

lascia un commento