CLEAN EATING – DER NEUE ERNÄHRUNGSTREND, FRISCH UND GESUND
Alles Grünzeug, oder was? Clean Eating setzt auf unverarbeitete Lebensmittel. Es wird frisch gekocht, mit viel Gemüse und gesunden Zutaten. Auch Obst und Superfoods spielen eine große Rolle beim neuen Food-Trend.
Was bedeutet Clean Eating?
Kurz gesagt: Zurück zur Natur. Es geht darum möglichst viel reine, natürliche Lebensmittel zu verzehren. Vom Frühstück über Lunch und Abendessen werden möglichst natürliche Zutaten, frisch und gesund verwendet und zubereitet. Regionalen Lebensmitteln wird dabei der Vorrang gegeben. Auch saisonale Erzeugnisse spielen bei dieser angesagten Ernährung eine große Rolle.
10 Regeln des Clean Eatings
Essen und Lebensmittel sollen möglichst naturbelassen sein. Welche Lebensmittel sind erlaubt? Auf den Tisch kommen erstens viel Gemüse, zweitens Obst, drittens Salat, viertens Vollkornprodukte und fünftens Fisch sowie Fleisch. Dabei und natürlich auch Milchprodukte erlaubt. Ein No-Go sind dagegen synthetische Farbstoffe Süßstoffe, Aromastoffe, Geschmacksverstärker oder auch ungesunde Transfette. Dementsprechend sind Fastfood und Junkfood tabu. Das gilt zudem auch für Softdrinks oder andere gesüsste Getränke. Ebenso sind Weißmehl und Zucker verpönt.
Gesunde Ernährung
Ein gesundes Frühstück zur Anregung des Stoffwechsels gehört bei der trendigen Ernährungsform unbedingt dazu. Beispielsweise Milchprodukte in Kombination mit frischem Obst, Nüssen und Haferflocken – natürlich alles zuckerfrei. Im Online-Magazin Yours von Forever findest du viele Rezepte, auch vegane Rezepte für eine gesunde Ernährung.
Faustregel für gesundes Essen
Kurz gesagt: Umso weniger Zutaten, desto besser. Wichtig ist auch, dass du jeden Tag mindestens zwei bis drei Liter Wasser oder ungesüssten Tee trinkst. Wenn du außer Haus arbeitest, dann empfiehlt es sich außerdem, einen gesunden Snack daheim vorzubereiten. Diesen kannst du unterwegs als Lunch zu dir nehmen. Kurzum: Am besten stellst du dir einmal pro Woche einen Ernährungsplan zusammen. Denn die gute Nachricht lautet: Das spart auch Geld!
Clean Eating für die ganze Familie
Die Ernährungsform mit natürlichen Lebensmitteln eignet sich für die ganze Familie. Auch Kinder oder ältere Menschen spüren die Auswirkungen dieser gesunden Ernährungsweise.
Abnehmen mit Clean Eating?
Viele Menschen spüren die Umstellung auf eine Ernährung ohne Zucker und mit wenig Kohlenhydraten. Die Auswirkungen des Clean-Eating-Konzepts: Sie verlieren an Gewicht und profitieren in Sachen Fitness und Gesundheit. Clean Eating bedeutet im weitesten Sinne auch eine Low-Carb-Ernährung.
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