Per circa 30 biscotti
Tempo di preparazione: ca. 45 minuti
BISCOTTI AL MIELE
INGREDIENTI:
Per una teglia
- 1 CC di zucchero a velo
- 120 g FOREVER BEE HONEY
- 1 confezione di zucchero vanigliato
- 1 uovo (di media grandezza)
- 250 g di farina
- 1 cc lievito in polvere
Per la glassa
- 200 g di zucchero a velo
- ca. 2 CC di acqua
Altro
- carta da forno per la teglia
- formine per i biscotti (a piacere)
- sac à poche o siringa per decorazioni
- zuccherini da decorazione a piacere
PREPARAZIONE:
Ricoprire la teglia con della carta da forno e preriscaldare il forno (calore superiore/inferiore circa 180 °C | ad aria calda circa 160 °C).
Per la pasta, setacciare lo zucchero a velo in una terrina. Aggiungere FOREVER BEE HONEY, lo zucchero vanigliato e l’uovo e mescolare. Mescolare la farina con il lievito, mescolare 2/3 del composto nel composto di miele e impastare il resto sul piano di lavoro.
Stendere l’impasto arrivando ad avere uno spessore di circa 1/2 cm su un piano di lavoro leggermente infarinato. Tagliare i biscotti a piacere e posizionarli sulla teglia da forno. Mettere la teglia in forno e cuocere per 10 minuti. I biscotti saranno pronti quando avranno un bel colore giallo dorato. Lasciate raffreddare i biscotti sulla tortiera con la carta da forno.
Per la glassa, setacciare lo zucchero a velo e mescolare con acqua fino ad ottenere una massa spessa e facile da applicare. Mettere la glassa in un piccolo sac à poche o in una siringa da decorazione, tagliare un piccolo angolo e decorare i biscotti raffreddati.