ACAI, GOJI, LE “BACCHE DELLE MERAVIGLIE”

ACAI & GOJI, LE “BACCHE DELLE MERAVIGLIE”

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È vero che le bacche di Acai fanno dimagrire?

Piccole, tonde, color blu scuro… viste così non sembrano niente di particolare eppure sembra che facciano miracoli contro le rughe e il grasso in eccesso. Il segreto starebbe tutto nel loro elevato contenuto di antiossidanti di gran lunga superiore a quello di arance e mirtilli rossi (sebbene inferiore, va detto, a quello di mirtilli neri e amarene) e, gli antiossidanti, com’è noto, aiutano a rallentare i processi d’invecchiamento dell’organismo. Le bacche di Acai sono ricche, inoltre, di vitamine, minerali e acidi grassi essenziali quali l’acido oleico e linoleico – che facciano bene, insomma, non c’è dubbio. Sul fatto che aiutino a dimagrire, invece, i pareri sono discordanti anche se diversi studi sembrano confermarlo.

Una cosa è certa: per perdere peso bisogna consumare più calorie di quante se ne assumono e se, il bilancio è negativo, nemmeno le bacche di Acai possono capovolgerlo…

 

Le bacche di Goji fanno davvero bene?

Con una manciata di queste bacche ogni giorno ti tieni sano e in forma – questa, almeno, la promessa di chi le vende. Pare che le bacche di Goji stimolino il metabolismo, rafforzino il sistema immunitario, aiutino a tenere sotto controllo la glicemia e abbiano un effetto anti-age. Effettivamente queste piccole bacche di colore rosso sono ricche di vitamina A e C, entrambe anti-ossidanti e, come tali, utili a proteggere le cellule. A ciò si aggiungono sali minerali, ferro, selenio e zinco, anch’essi preziosi per il benessere dell’organismo (gli ultimi due, in particolare, “legano” le sostanze dannose favorendone l’eliminazione) ma va detto che, a fronte della percentuale contenuta, una manciata di bacche non è sufficiente a coprire il fabbisogno giornaliero. Inoltre è utile sapere che anche i nostri prodotti locali, come mirtilli neri e fragole, sono altrettanto ricchi di vitamina C, ferro e altre sostanze efficaci a promuovere il buon funzionamento dell’organismo.

Le associazioni a difesa del consumatore sostengono, pertanto, che le esotiche bacche Goji non siano da preferire ai frutti di bosco che crescono ai nostri climi – tanto più che l’Ente di Vigilanza sugli Alimenti di Stoccarda ha rilevato nelle bacche Goji da coltivazione non biologica elevate percentuali di pesticidi.

La nostra raccomandazione: se vuoi provare le nuove “bacche delle meraviglie” – variare è indubbiamente bello – assicurati che provengano da coltivazioni biologicamente controllate.

QUAL È LA FUNZIONE DEI NUTRIENTI E DELLE SOSTANZE VITALI NEL NOSTRO ORGANISMO?

I nutrienti e le sostanze vitali sono essenziali per i processi dell’organismo. Una carenza di

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