A COSA SERVE LA VITAMINA B?
La vitamina B è una delle vitamine più importanti per il corpo. La vitamina B è un gruppo di vitamine che comprende otto vitamine essenziali. Questo gruppo è spesso chiamato complesso vitaminico B. Di seguito ti spiegheremo in particolare i compiti delle vitamine B1, B6 e B12. Tutte le vitamine del complesso B sono solubili in acqua e vengono utilizzate principalmente per il metabolismo. Sono soprattutto la pelle ed il sistema nervoso a trarre beneficio dalla vitamina B.
Con alimenti come legumi, prodotti animali e cereali, si assume molta vitamina B. Le ostriche, il pollo e la lattuga, per esempio, sono anche ricchi di vitamine essenziali.
I seguenti alimenti sono le fonti più preziose:
- Legumi e noci
- Fiocchi d’avena
- Farina integrale
- Vitello
- Frattaglie, come il fegato e il cuore
- Muscolo di carne
- Prodotti a base di latte
- Uova
- Frutta e verdura, ad esempio cavoli e banane
- Soia
La vitamina B ha un effetto positivo sull’umore e sulla concentrazione e rafforza anche il sistema nervoso.
Soprattutto nei periodi di stress, forte pressione e tensione nervosa, si dovrebbe assicurarsi di rifornirsi a sufficienza di vitamina B.
Una mancanza di vitamina B si nota perché si è meno attivi. I sintomi più evidenti sono:
- ridotte prestazioni fisiche o mentali
- meno resistenza
- fatica
- nervi indeboliti
- maggiore predisposizione alle infezioni
Più si invecchia, più il fabbisogno di vitamina B aumenta. Già una persona su due di età superiore ai 40 anni ha troppo poca vitamina B nelle sue cellule. Un consumo eccessivo di alcol o caffè può causare una carenza di vitamina B. Anche una gravidanza o un’infiammazione cronica può provocare una carenza. Come vegetariano, devi fare attenzione a sostituire i prodotti di origine animale con componenti alimentari di origine non animale equivalente.
La vitamina B1, in combinazione con la vitamina B6, può alleviare soprattutto i sintomi di malattie del sistema nervoso. Entrambe le vitamine del gruppo B influenzano le reazioni metaboliche del corpo. Sostengono la funzione del corpo stesso del sistema nervoso.
La vitamina B1 si trova principalmente nell’avocado e nelle verdure.
La vitamina B6 può aiutare in caso di malattie della pelle. I sintomi della mancanza di vitamina B6 possono includere acne, angoli della bocca infiammati e sensibilità alla luce. Anche in caso di nausea persistente è possibile che il vostro corpo abbia una carenza di vitamina B6.
La vitamina B6 si trova principalmente in alimenti come lenticchie e legumi. Il pollo contiene anche molta vitamina B6 – e anche acido folico.
Sappi che la vitamina B12 si trova esclusivamente in alimenti di origine animale. I vegetariani e i vegani soffrono quindi più spesso di carenza di vitamina B12, poiché la vitamina si trova solo negli alimenti di origine animale. I sintomi di una carenza di B12 possono comprendere problemi di stomaco.
Pertanto, è importante seguire una dieta equilibrata. Ad esempio, la vitamina B12 può essere ottenuta semplicemente mangiando aringhe (che contengono livelli particolarmente elevati di acido folico) e formaggi a pasta molle. Anche le ostriche sono piene di vitamina B: 100 g di vongole da sole contengono 15 microgrammi di vitamina B12.
Tutte le vitamine della famiglia B sono essenziali per il benessere. Sono fondamentali per la produzione di energia nel vostro metabolismo. Ogni singola cellula deve essere rifornita di sufficiente vitamina B.
Soprattutto in questi anni di maggiore pressione, stress e tensione nervosa, un integratore alimentare può quindi risultare utile. Inoltre, alcuni farmaci o una dieta vegetariana non equilibrata possono causare una carenza di queste vitamine.
C’est surtout pendant des périodes de pression accrue en termes de performance, stress et tensions nerveuses que les compléments alimentaires peuvent s’avérer utiles. Certains médicaments ou une alimentation végétarienne déséquilibrée peuvent aussi causer une carence.
