OGNI GIORNO ABBIAMO BISOGNO DI ZINCO
Lo zinco é un fenomeno in tutti i sensi. Questo minerale é di vitale importanza per il sistema immunitario e per il metabolismo. Lo zinco ricopre funzioni determinanti per la guarigione delle ferite ed é importantissimo per la tua pelle e i tuoi capelli. Dato che lo zinco influisce sul sistema immunitario, ci sono tantissimi integratori alimentari che lo contengono.
Sapevi che lo zinco si presenta solo in piccole quantitá nel tuo corpo? Eppure molti processi biochimici non potrebbero svolgersi nel tuo corpo senza lo zinco. In generale nelle cellule del tuo organismo ci sono dai due ai quattro grammi di minerali. Il loro immagazzinaggio, tuttavia, é possibile solo momentaneamente e il tuo corpo non puó creare da solo questi microelementi, perció lo zinco deve essere assunto tramite l´alimentazione.
Lo zinco é un partner molto importante dei molti processi metabolici. Per esempio, questo minerale é essenziale per la divisione delle cellule e la sintesi delle proteine; con questo lo zinco ricopre funzioni fondamentali per pelle, capelli e anche per la guarigione delle ferite. Questo microelemento é inoltre importante per la digestione, l´emopoiesi, la formazione degli spermatozoi e per il sistema immunitario.
I fornitori top di zinco sono carne, pesce e frutti di mare. Specialmente la carne di manzo e soprattutto il fegato di manzo, il maiale o il vitello, crostacei e ostriche sono cibi effettivi per il rifornimento di zinco nel tuo corpo.
Anche i fiocchi d´avena, le lenticchie, i semi di soia e la farina di soia, i piselli verdi, le noci, il pane di grano misto, i semi di girasole, il miglio, la crusca di frumento, le uova e taluni tipi di formaggi come l´edam, il gouda e tilsit sono buoni fornitori di zinco.
L´Associazione tedesca per l´alimentazione consiglia alle donne di assumerne sette mg e agli uomini dieci mg di zinco al giorno. Per le donne incinta o in fase di allattamento, si raccomanda l´assunzione di 25 mg di zinco al giorno. Anche il sovraccarico fisico e lo stress aumentano chiaramente il fabbisogno di zinco, sicché in questi casi si suggerisce di aumentarne le dosi.
I molteplici effetti metabolici salutari dello zinco vengono vantaggiosamente completati e supportati grazie alla vitamina C.
La mancanza di zinco puó causare vari sintomi come mancanza di appetito, cattiva guarigione delle ferite, caduta die capelli, brutta pelle e acne.
Per il nostro sistema immunitario lo zinco é particolarmente importante. In diverse ricerche é stato constatato che lo zinco puó evitare la moltiplicazione di determinati virus influenzali. Ad ogni modo il concreto effetto dello zinco non é ancora stato studiato. Se cominci a prendere lo zinco giá dal verificarsi die primi sintomi, puoi perlomeno provare a ridurre la gravitá dell´influenza.
Vegetariani e vegani devono fare particolarmente attenzione al loro rifornimento di zinco. Lo zinco proveniente dai cibi animali dovrebbe essere di fatti essere molto piú riassorbibile e utilizzabile di quello proveniente da fonti vegetali.
E la carne, super fornitrice di zinco, non viene mangiata da vegani e vegetariani. Anche il pesce é compreso troppo poco spesso nei loro menu. Quindi, dovresti fare molta attenzione al tuo rifornimento di zinco attraverso altri cibi.