FOOD TRENDS 2019: NUOVE FONTI PROTEICHE & CO

Tutti a tavola! I Food Trends 2019 sono decisamente vari e a volte anche alquanto anticonvenzionali. L’alimentazione si sta sviluppando sotto forma di nuova religione. La consapevolezza di una sana alimentazione e di un cibo sano sta prendendo sempre più piede. Hai mai sentito parlare del flexitarianismo? Queste persone si nutrono principalmente di frutta e verdura, quindi risultano prevalentemente vegetariane, ma una volta alla settimana o in occasioni speciali mangiano anche carne. La maggior parte dei tedeschi già ora non consuma carne per tre o più giorni. Il fatto è che il corpo necessita di una quantità equilibrata di sostanze nutritive e vitali. Cosa ci si può aspettare sul mercato alimentare nel 2019, ve lo sveliamo noi.

Eccoti le nuove fonti proteiche

Non sono solo i vegetariani ad essere sempre di più, anche i vegani. I vegani rinunciano completamente ai prodotti di origine animale. Ciò significa che sul tavolo non ci sono uova, latte vaccino o formaggio. Tuttavia, sono proprio questi alimenti che sono fonti proteiche comuni, il che significa che altri fornitori di proteine devono essere serviti con maggiore frequenza. Le migliori alternative possono essere i legumi e alcune verdure.

“Plant based Food” è la nuova tendenza nel campo della nutrizione consapevole. Nel corso del 2019 i semi di lupino ed il cavolfiore si affermeranno come eccellenti fonti di proteine. Oltre alla soia, ai cereali e alla frutta a guscio, anche le alghe ed i funghi svolgono un ruolo importante come fonti proteiche.

Per noi europei questo è certamente ancora un pensiero a cui bisogna abituarsi, ma in Asia è del tutto normale trovarlo nel menu: spuntini a base di insetti. La cosa buona: gli spuntini a base di insetti essiccati sono pieni di proteine, vitamine e minerali. Inoltre, il loro allevamento è molto più rispettoso dell’ambiente rispetto all’allevamento di suini e bovini. Ti sembra tutto troppo esagerato? Gli spuntini a base di insetti hanno un sapore delizioso, un po’ come di nocciola, se ci si abitua. Ora puoi trovare anche hamburger e barrette di insetti.

Oppure puoi rifornirti di tutte le proteine di cui necessiti grazie ai FOREVER ULTRA™ SHAKES. Una bevanda gustosa al posto di un pasto sontuoso: gli shake sono disponibili in due gusti. Forever Ultra™ Vanilla e Chocolate formano un programma nutrizionale basato su proteine di soia non geneticamente modificate. Adatto anche come spuntino supplementare o come snack. Per una dieta ipocalorica.  Buono a sapersi: a base di proteine di soia non geneticamente modificate, senza conservanti e con solo 95 calorie per porzione.

Lo spuntino ideale per chi è sempre in viaggio è FOREVER FAST BREAK™. Questa deliziosa barretta con arachidi per spuntino, contiene proteine di alta qualità, preziosi acidi grassi polinsaturi e fibre sazianti. Ed ha un sapore delizioso, condito con arachidi finemente tritate e caramello, sale marino ed infine ricoperto di cioccolato al latte. Slurp!

Lo zapote nero

Un frutto dal sapore di cioccolato? C’è! Ti presentiamo lo zapote nero. Esternamente ha un pò l’aspetto di una mela cotogna verde o di un caco verde. Lo zapote nero (Diospyros Digyna) viene dal Messico e dal Guatemala. L’interno è pura seduzione! Puoi tagliarlo molto facilmente e mangiare l’interno con il cucchiaino. All’interno resta cremoso ed ha il sapore del budino al cioccolato. Questo frutto ha un sapore delizioso anche con il latte, da spalmare sul pane o da mescolare nel muesli. In più è povero di calorie.

Cannucce commestibili

Ogni anno miliardi di cannucce di plastica approdano nei mari di tutto il pianeta. Ma tutti noi vorremmo evitare sempre di più l’uso della plastica! Gli scienziati stanno quindi lavorando su alternative ecocompatibili alla cannuccia tradizionale. Oltre alle cannucce di bambù, metallo o vetro, ora è possibile acquistare cannucce a base di vinaccia di mela, il residuo della spremitura utilizzato per la produzione di succo di mela. Questa è un’alternativa sostenibile ed ha anche un gusto fruttato di mela. Utile ed allo stesso tempo un piccolo spuntino. Già provata?

Pink Food

Vediamo tutto in rosa: nel 2019 tutto sarà rosa. Vi aspettano hamburger rosa, cioccolato rosa o sushi rosa. C’è anche un ristorante londinese che serve solo piatti rosa – naturalmente l’arredamento è anche un sogno rosa.  La barbabietola rossa e diversi frutti di bosco sono particolarmente adatti per colorare gli alimenti in modo naturale.

Il nostro consiglio: se ti piace il rosa e il gusto fruttato, allora probabilmente ti piace anche il nostro FOREVER ALOE BERRY NECTAR™. Con delizioso concentrato di mirtillo rosso e succo di mela e, naturalmente, un sacco di Aloe Vera. Buono a sapersi: un solo bicchiere da 1.5 dl copre il fabbisogno giornaliero di vitamina C.

I fan del rosa di certo non mancheranno di provare FOREVER VIT™. Le deliziose pastiglie di colore rosa-viola che ti garantiscono un approvvigionamento quotidiano di base delle più importanti vitamine e minerali. Le sostanze vegetali secondarie e gli antiossidanti dei prodotti vegetali garantiscono un utilizzo ottimale delle vitamine. Con un gusto delizioso, fresco e fruttato. Se segui le mode alimentari in voga ora e mangi vegetariano o vegano, FOREVER VIT™ sarà un prodotto fondamentale per te: queste pastiglie ti apportano la giusta dose di vitamina B12.