DIE DIÄT DER STARS: WIE FUNKTIONIERT SIRTFOOD?

Was ist die Sirtfood-Diät?

Die gute Antwort zuerst: Die Sirtfood-Diät gilt auch als Genießer-Diät, denn dunkle Schokolade und Rotwein sind – zumindest in Maßen – erlaubt.

Der Name der Sirtfood-Diät leitet sich vom Eiweiß Sirtuin ab, kurz “Sirt” genannt. Sirtuine sind eine Gruppe von Proteinen, die in unserem Körper die wichtigen Stoffwechsel- und Zellalterungsprozesse steuern. Sirtuine werden auch Stoffwechselbooster genannt.

Aidan Goggins und Glen Matten sind die erfolgreichen Autoren des Buchs “The SIRT Food Diet”. Die beiden sind sich sicher: Mit “Sirtfoods” – also Lebensmitteln, die reich an Sirtuinen sind – können Kilos reduziert, Fett verbrannt und Heißhungerattacken verhindert werden. Außerdem werden Muskeln aufgebaut.  Kein Wunder, dass so viele Prominente, auf diesen Foodtrend stehen – Abnehmen mit Sirtfood.

Was sind Sirtfoods?

Ziel ist es, möglichst viele Lebensmittel zu sich zu nehmen, die die Sirtuine in deinem Körper aktivieren. Den Stoffwechsel kurbeln bekanntermaßen gerbstoffhaltige Lebensmittel an. Der hohe Anteil an Polyphenolen, also Gerbstoffen in diesen Lebensmitteln scheint der Schlüssel zum Erfolg zu sein.

Gerbstoffe aktivieren die verschiedenen Sirtuine im Körper und beschleunigen so den Fettabbau. Diese sekundären Pflanzenstoffe finden sich vor allem in pflanzlichen Produkten.

Zu Sirtfoods zählen:

• Äpfel
• Avocado
• Blaubeeren
• Brokkoli
• Buchweizen
• Erdbeeren
• Grünkohl
• Kapern
• Knoblauch
• Rucola
• Sellerie
• Soja
• Walnüsse
• Zitrusfrüchte
• Gewürze wie Kurkuma und Chilli
• Petersilie
• kaltgepresstes Olivenöl
• rote Zwiebeln
• grüner Tee
• schwarzer Kaffee
• Rotwein
• dunkle Schokolade

Die Liste kann natürlich noch entsprechend ergänzt werden.

Kleines Manko: Pro Tag sind nur 1.500 Kilokalorien erlaubt. An den ersten drei Tagen sollte man sich idealerweise auf 1.000 Kalorien beschränken – damit der Stoffwechsel Fahrt aufnimmt.

Mit einem grünen Smoothie in den Tag starten

Fester Bestandteil der Sirtfood-Diät ist allmorgendlich ein grüner Smoothie – zum Ankurbeln der Fettverbrennung.

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Für einen guten Stoffwechsel!

Die Sirtfood-Diät setzt auf einen aktiven Stoffwechsel. Bestimmte Lebensmittel können diesen aktivieren. Proteinhaltige Lebensmittel stehen im Mittelpunkt des Foodtrends in Sachen Gewichtsmanagement.

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