545 Kalorien pro Portion
ZUTATEN FÜR EINE PERSON:
- 225 g gekochter Naturreis
- 115 g schwarze Bohnen oder Feldbohnen
- 85 g Hähnchenstreifen, ohne Haut und Knochen
- 55 g Zwiebeln
- 55 g Salsa
- 55 g Avocado oder Guacamole
- 1 Esslöffel Koriander
- 1 Scheibe Limette
ZUBEREITUNG:
Bohnen putzen und in gewünschte Länge schneiden. Für mindestens 10 bis 15 Minuten gar kochen. in 225 ml leicht gesalzenem Wasser den Naturreis gar köcheln lassen. Die Hähnchenstreifen braten oder grillen. Anschließend Reis, Bohnen und Hähnchenstreifen mit gehackten Zwiebeln, Salsa, gewürfelter Avocado oder fertige Guacamole und Koriander in einer großen Schüssel schichten. Mit der Limette verzieren. Guten Appetit!