AVEC OU SANS ? LE PLAISIR DE MANGER DES FRUITS ET LÉGUMES AVEC LA PEAU

As-tu déjà mangé de la peau de banane ? Non ? Tu devrais le faire. La peau de banane contient beaucoup de vitamines, de magnésium et de fibres. Faut-il manger les fruits avec ou sans peau ? Dans la plupart des cas, les experts en nutrition recommandent de manger des fruits et légumes épluchés. Motif : la plupart des vitamines et des nutriments se trouvent directement sous la peau. Ci-dessous, tu peux trouver plus d’informations sur la peau de mangue, de kiwi et le noyau d’avocat.

Banane: s’il te plaît avec la peau!

Aimes-tu le smoothie à la banane ? Elles sont incroyablement sucrées et rendent le smoothie vraiment crémeux. A partir de maintenant, tu devrais ajouter la peau de banane au mélangeur. En fait, cette peau est particulièrement riche en nutriments ! Ce que nous, Européens, n’avons jamais vécu auparavant, les Indiens nous l’enseignent depuis longtemps. En Inde, la peau de banane fait partie du repas. La peau de banane est riche en vitamines C, B6, B12, magnésium et fibres. Ceux qui mangent des écorces de fruits et de la pulpe de fruits reçoivent une double portion de nutriments précieux.

On peut aussi manger des pelures de mangue, de kiwi et d’avocat

Un vrai Néo-Zélandais mange tout le kiwi, y compris la peau – les deux, l’intérieur et la peau extérieure légèrement “poilue” sont sains. La peau de la mangue est également comestible. L’écorce d’avocat est considérée comme un vrai délice. On dit aussi que le noyau est plein de nutriments. Dans un bon mélangeur, il est donc possible d’ajouter un morceau du noyau – de préférence petit . En petites doses, il semble qu’il aurait des effets antioxydants. Les peaux des figues, kakis ou kumquats peuvent également être consommés. Maintenant tu sais quels fruits tu peux manger avec la peau. Si le fait de le manger cru peut sembler un peu étrange, la meilleure alternative est de verser à la fois le délicieux fruit et la peau dans le mélangeur et d’en faire un smoothie délicieux et absolument sain.

Délicieux fruits avec la peau

Sûrement tu te demandes quel fruit a une peau comestible? Presque tous les peaux sont comestibles. Les fruits comme la pomme, la poire, la prune et la pêche se mangent depuis toujours avec la peau. Ce qui est aussi sain ! Bon à savoir : la peau de la pomme contient 70 fois plus de quercétine que la viande, une substance végétale secondaire très importante. Il en va de même pour les poires : la peau de poire contient plus de vitamine C que la poire elle-même. Est-ce que tu épluches les nectarines ? Erreur ! La peau de nectarine contient du potassium et du magnésium, ainsi que de la vitamine E et du bêta-carotène. En général, la peau absorbe la plus grande partie de l’énergie solaire et protège l’intérieur des éléments. C’est pourquoi elle contient tant de substances précieuses.

L’instinctothérapie est correcte

Dans les légumes, les vitamines se trouvent également directement dans ou près de la peau. Il suffit de bien laver les pommes de terre, le chou-rave, les haricots & Co. et de les préparer. De plus, on n’a pas besoin de peler les concombres, les carottes et les courgettes.

Pour être sûr à 100%, il serait préférable d’acheter des fruits et légumes biologiques afin de ne pas consommer d’additifs indésirables comme les pesticides. Bien sûr, avant de manger des fruits et des légumes, il faut les laver à fond. Il y a aussi un régime dont les adeptes ne mangent que des aliments crus, éventuellement non transformés. Les amateurs de matières premières se disent des instinctonutritionnistes. Il s’agit d’un genre particulier de nourriture consommée crue, où l’on se fie à son instinct inné pour le choix des aliments.

Note: les écorces de fruits et légumes sont dans la plupart des cas non toxiques. Ils ne causent pas non plus de douleurs abdominales. Les écorces contiennent souvent le pourcentage le plus élevé de fibres, de vitamines et de minéraux. Les fruits pelés sont particulièrement appréciés dans les smoothies.

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