WIE VIEL IST GESUND? DIE RICHTIGE PORTIONSGRÖßE

Dein Magen knurrt, die Tomatensauce für die Pasta duftet bereits lecker – jetzt müssen nur noch schnell die Nudeln abgekocht werden. Aber was ist hier eigentlich die RICHTIGE Menge? Meistens kochst du viel zu viel? Entscheidend für die richtige Portionsgröße sind deine HÄNDE. Hände sind unterschiedlich groß, wachsen mit und können so über die gesunde Portionsgröße optimal entscheiden. Wie das funktioniert? Hier mehr dazu.

hand

Deine Hand als Maß

Leider nur allzu wahr: Was einmal auf dem Teller liegt, wird meistens auch gegessen – unabhängig davon, wie groß die Portion ist und wie groß der Hunger war. Zu diesem Ergebnis kommt auch eine Studie der Cornell University in den USA. Nicht das Sättigungsgefühl entscheidet darüber, wann wir aufhören zu essen, sondern das Auge. Erst ein leerer Teller signalisiert das Ende der Nahrungsaufnahme.

Viele Menschen verschätzen sich schlicht und wissen nicht mehr: Welche Portionsgröße ist normal? Reicht eigentlich die Hälfte einer 500-Gramm-Packung Nudeln für zwei oder soll doch lieber die ganze Packung ins heiße Wasser? Um Klarheit ins Maßnehmen zu bringen, haben britische Ernährungswissenschaftler im Auftrag der Organisation British Nutrition Foundation (BNF) eine Richtlinie entwickelt, mit der das Überfuttern verhindert werden soll.

Deine Hand ist die beste Maßeinheit. Hände wachsen mit, sind bei Männern und Frauen unterschiedlich groß und absolut individuell. Kleine Kinder haben kleine Hände und ermitteln damit die ideale Portionsgröße für Kinder. Größere Kinder haben größere Hände – und auch mehr Appetit. Portionsgrößen für Erwachsene sehen natürlich wieder anders aus.

Portionsgrößen – gemessen mit der eigenen Hand:

  • Bei Nudeln, Reis oder Kartoffeln reichen zwei Hände als Hauptspeise voll aus. Als Beilagen empfiehlt sich nur eine Handvoll.

  • Fisch sollte etwa so groß wie die eigene Handfläche sein.

  • Bei Fleisch, auch Geflügel, sollte die Größe nur dem eigenen Handteller entsprechen, ohne Finger.

  • Gemüse kann immer zwei Händen voll entsprechen.

  • Obst sollte pro Portion in eine Hand passen.

  • Käse – über das Essen gerieben – sollte maximal der Fläche von zwei Daumen entsprechen.

  • Für Snacks empfehlen die Experten eine maximale Menge von 20 Gramm – das entspricht z.B. einer Handvoll Nüsse.

  • Wer sich ausgewogen ernähren will, sollte pro Tag maximal 150 Kalorien an Süßigkeiten zu sich nehmen. Das sind zum Beispiel vier kleine Schokoladenstücke.

  • Generell raten die Forscher zu kleinen Packugnsgrößen, egal ob bei Chips, Muffins oder Keksen. Die Untersuchung zeigt: Was da ist, wird auch gegessen.

Portionsgrößen – gemessen mit der eigenen Hand:

  • Bei Nudeln, Reis oder Kartoffeln reichen zwei Hände als Hauptspeise voll aus. Als Beilagen empfiehlt sich nur eine Handvoll.

  • Fisch sollte etwa so groß wie die eigene Handfläche sein.

  • Bei Fleisch, auch Geflügel, sollte die Größe nur dem eigenen Handteller entsprechen, ohne Finger.

  • Gemüse kann immer zwei Händen voll entsprechen.

  • Obst sollte pro Portion in eine Hand passen.

  • Käse – über das Essen gerieben – sollte maximal der Fläche von zwei Daumen entsprechen.

  • Für Snacks empfehlen die Experten eine maximale Menge von 20 Gramm – das entspricht z.B. einer Handvoll Nüsse.

  • Wer sich ausgewogen ernähren will, sollte pro Tag maximal 150 Kalorien an Süßigkeiten zu sich nehmen. Das sind zum Beispiel vier kleine Schokoladenstücke.

  • Generell raten die Forscher zu kleinen Packugnsgrößen, egal ob bei Chips, Muffins oder Keksen. Die Untersuchung zeigt: Was da ist, wird auch gegessen.

Der Trick mit dem Teller

Übergewicht gilt als eines der Geusndheitsprobleme unserer Zeit. Die Zahlen sind leider alles andere als schön: Allein in Deutschland sind etwa 62 Prozent der Männer und 44 Prozent der Frauen übergewichtig. Das sind die Erhebungen des Statistischen Bundesamts aus dem Jahr 2018. Das Maß der Dinge scheint verloren – viele Menschen fragen sich inzwischen: Welche Portionsgröße ist normal? Unser Tipp: Verwende kleinere Teller! Weniger Essen sieht auf einem kleineren Teller einfach nach mehr aus.

Noch eine Zahl für dich: Der tägliche Energiebedarf für eine erwachsene Frau liegt bei rund 2.000 Kalorien, ein Mann sollte rund 2.500 Kalorien zu sich nehmen.

Der FOREVER ULTRA™ SHAKE MIX hilft dir, dich bewusst und kontrolliert zu ernähren. Zusammen mit regelmäßiger Bewegung und einer allgemein kalorienbewussten Ernährung kannst du dein Gewicht optimal halten oder deinem Traumgewicht näher kommen. Ersetze doch einfach morgens oder abends eine Mahlzeit mit einem leckeren Shake. Statt auf kurzfristige Diäten setzt du auf den ganzheitlichen Ansatz, die richtige Ernährung kombiniert mit Bewegung.

Wenn du einen Impuls setzen willst, legen wir dir auch unser Reinigungsprogramm CLEAN9 ans Herz. Mit CLEAN9 beginnt sich dein Körper zu reinigen, Nährstoffe können optimal aufgenommen werden. So legst du einen wichtigen Grundstein für deine Gesundheit. Forever bietet dir mit dem CLEAN9-Konzept ein Programm, dass deinen Fokus in neun Tagen auf einen gesünderen Lebensstil setzt. Die sorgfältig aufeinander abgestimmten Produkte sorgen für maximale Synergieeffekte und punkten mit hochwertigen Zutaten aus der Natur. CLEAN9 besteht zum Beispiel aus dem FOREVER ALOE VERA GEL™, das 99,7 Prozent reines Aloe-Vera-Gel enthält und mit viel Vitamin C punktet. FOREVER THERM™ ist unser Nahrungsergänzungsmittel mit Grünem-Tee-Extrakt, voll abgestimmt auf Menschen, die sich bewusst mit ihrem Körper auseinandersetzen. Die in FOREVER THERM™ enthaltenen Vitamine C, B1, B2, B3, B5, B6 und B12 tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Das in FOREVER GARCINIA PLUS™ enthaltene Chrom trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels bei. Der geregelte Ablauf bei CLEAN9 sorgt dafür, dass ungesunde Lebensgewohnheiten schnell in den Hintergrund treten. Ein super Package für dich!

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