NOUS AVONS BESOIN DE ZINC TOUS LES JOURS
Le zinc est un véritable multitalent. Ce minéral est essentiel pour ton système immunitaire et ton métabolisme. Le zinc joue un rôle essentiel dans la cicatrisation et dans la beauté de la peau et des cheveux. Le zinc ayant un impact sur le système immunitaire, les compléments alimentaires sont particulièrement appréciés.
Savais-tu que ton corps ne contenait qu’une faible quantité de zinc ? Toutefois, de nombreux processus biochimiques ne peuvent pas avoir lieu sans zinc. En général, tes cellules contiennent deux à quatre grammes de zinc. Le stockage n’est que de courte durée et ton corps ne peut pas produire cet oligo-élément. C’est pourquoi tu dois prendre du zinc dans ton alimentation.
Le zinc est le partenaire important de nombreux processus métaboliques. Ce minéral est important par exemple pour la division cellulaire et la synthèse des protéines. Ainsi, le zinc remplit des fonctions déterminantes pour la peau et les cheveux, mais aussi pour la cicatrisation. Cet oligo-élément est aussi essentiel pour la digestion, la formation du sang, la formation du sperme et le système immunitaire.
Les principales sources de zinc sont la viande, le poisson et les fruits de mer. La viande de bœuf et notamment le foie de bœuf, de porc ou de veau, les moules et les huîtres sont des aliments efficaces pour apporter du zinc à ton corps.
Les flocons d’avoine, les lentilles, les graines et la farine de soja, les pois verts, les noix, le pain au froment, les graines de tournesol, le millet, le son de blé, les œufs et les fromages comme le gouda et le tilsiter sont de bonnes sources de zinc pour ton organisme.
L’Association allemande de l’alimentation recommande sept mg aux femmes et dix mg aux hommes par jour. Pour les femmes enceintes et qui allaitent, on recommande un apport en zinc de 25 mg par jour. Les grands efforts physiques et le stress augmentent manifestement les besoins en zinc, de sorte qu’on recommande un apport plus élevé en zinc.
Les effets métaboliques multiples et bénéfiques du zinc sont complétés et renforcés par la vitamine C.
Une carence en zinc peut entraîner des symptômes très divers, de la perte d’appétit à la mauvaise qualité de la peau et à l‘acné, en passant par la mauvaise cicatrisation et la chute des cheveux.
Le zinc est important pour notre système immunitaire. Diverses études ont montré que le zinc pouvait empêcher la prolifération de certains virus du rhume. En fait, les effets réels du zinc ne sont pas encore étudiés. Si tu prends du zinc dès l’apparition des premiers symptômes, tu peux au moins essayer de réduire la gravité du rhume.
Les végétariens et les végans doivent particulièrement veiller à leurs apports en zinc. En effet, le zinc issu des aliments animaliers est censé être mieux absorbé et plus assimilable que le zinc des sources végétales.
Les végétariens et les végans ne mangent pas de viande, qui est la super source de zinc. Même le poisson n’est que rarement présent sur l’assiette d’un végétarien. Dans tous les cas, tu devrais alors veiller à absorber suffisamment de zinc dans ton alimentation.