TIEFGEFRORENES GEMÜSE – GESÜNDER ALS FRISCH?
Tiefgefrorenes Gemüse ist ungesund und frisch ist immer besser? Dieser Mythos vom ultimativ gesundem Essen hält sich hartnäckig und wird nicht zuletzt auch in der Werbung beliebter Supermärkte stets wiederholt. Dabei gilt: Wer seiner Gesundheit mit vitamin- und mineralstoffreichen Lebensmitteln etwas Gutes tun will, der achtet auf die richtige Lagerung und Verarbeitung von Obst und Gemüse. Eine vitaminfeindliche Umgebung zerstört jeden noch so frischen Einkauf und wirkt sich nicht unbedingt positiv auf das Wohlbefinden aus.
Die wahren Vitaminkiller
Vitamine und Mineralstoffe halten unser Immunsystem am Laufen und bauen lebenswichtige Nerven und Körperzellen auf. Wer gesund essen will, der greift daher zu Obst und Gemüse und achtet auf eine ausgewogene Ernährung. Frische Lebensmittel aus dem Supermarkt haben in der Regel eine weite Reise hinter sich: Ernte, Transport und die Lagerung im Supermarkt sowie zuhause nehmen eine gar nicht so unbeträchtliche Zeit in Anspruch, in der frische Lebensmittel den unterschiedlichsten Temperaturschwankungen ausgesetzt ist. Dabei reagieren insbesondere Vitamine empfindlich auf Licht, Wärme und Sauerstoff. Gemüse, das beispielsweise bei Zimmertemperatur gelagert wird, verliert jeden Tag 20 % seines Vitamin C Gehaltes. Dabei ist besonders Vitamin C das wichtigste aller Vitamine und spielt bei der Prävention von Bluthochdruck, koronarer Herzerkrankungen und chronischer Erkrankungen eine Rolle. Als natürlicher Oxidationsschutz für unsere Zellen, sollte Vitamin C in möglichst hoher Dosierung und täglich zugeführt werden. Wenn das über frisches Gemüse und Obst nicht oder nur unregelmäßig möglich ist, geht man mit FOREVER ABSORBENT-C auf Nummer sicher. Die Darreichungsform von Vitamin C bewirkt, dass der Organismus das Vitamin vollständig und bedarfsgerecht aufnehmen kann. So kommst du den Vitaminkillern zuvor und bist nicht mehr darauf angewiesen Gemüse zügig zu verarbeiten, um von Vitaminen profitieren zu können.
Ausgewogene Ernährung dank richtiger Verarbeitung
Entscheidender Faktor, um wirklich maximalen Benefit aus dem Verzehr frischen Gemüses zu ziehen, ist die passende Lagerung bei angemessenen Temperaturen. Bei frischem Gemüse eignet sich am besten ein eigenes Gemüsefach im heimischen Kühlschrank. Wer absieht, dass er das Gemüse in den nächsten Tagen nicht verbrauchen kann, der sollte hingegen gleich zur Tiefkühl-Variante greifen. Das Gemüse wird unmittelbar nach der Ernte eingefroren und beinhaltet so den vollen Vitamingehalt. Bei -18 Grad hält sich das Gemüse recht lang und kann flexibel in den Arbeits- und Familienalltag eingebaut werden. Dennoch muss auch hier auf das Mindesthaltbarkeitsdatum geachtet werden: Einmal aufgetaut, sollte es nicht noch einmal eingefroren werden, denn in Gang gesetzte Verderb-Prozesse laufen trotz niedriger Temperatur weiter. Wird das Gemüse einmal aufgetaut, gilt eine zügige Verarbeitung und schonender Garprozess, um alle Vitamine und Mineralstoffe darin zu erhalten. Die so erhaltene Gemüsebeilage liefert das Optimum für eine gesunde Ernährung. Zusätzlich eignen sich die FOREVER FIELDS OF GREENS® Presslinge als tägliche Ergänzung: Eine ausgewogene Mischung aus grünem Gerstengras, Weizengras und Alfalfa – bei uns auch als Luzerne bekannt.
Schnelle und leckere Fitmacher in den Alltag einbauen
Ob frisch oder tiefgekühlt, wichtig ist eine alltagstaugliche gesunde Ernährung, damit man sich dauerhaft wohlfühlen kann. Tiefkühlgemüse kann als Unterstützung in einem stressigen Alltag dienen, genauso wie Nahrungsergänzungsmittel, die uns rundum mit allem versorgen, was wir brauchen. FOREVER VIT™ bietet natürliche Multivitamine aus gesunden Früchten und Gemüsesorten, die die tägliche Basisversorgung sichern. Frei von Gluten, Laktose, Zucker, Aspartam, sowie Farb- und Konservierungsstoffen hält es unseren Organismus frei von unnötigen Stoffen und ist auch für Vegetarier und Veganer geeignet. Der zusätzliche Bedarf von Personen über 50 Jahren wird mit FOREVER DAILY™ gedeckt. Die zusätzlichen Vitalstoffe geben dem Körper, was er braucht und sind wahre Fitmacher.
Egal, ob schnelles Tiefkühlgemüse oder ganz frisch: Mit Forever gehst du zusätzlich auf Nummer sicher und versorgst dich von A bis Z mit allem, was dein Körper braucht.
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