QUELLES SONT LES ORIGINES DES COUTUMES TYPIQUES DE NOËL ?

Est-ce que tu t’es déjà demandé quelles sont les origines des coutumes typiques de Noël ? La couronne de l’Avent, l’arbre de Noël et la stollen de Noël sont une tradition très répandue pendant la période de l’Avent. Découvrons les traditions de Noël dans les familles allemandes, autrichiennes et suisses pour expliquer un contexte intéressant.

La tradition dans les salons de la maison : L’arbre de Noël

Près de 30 millions d’arbres de Noël sont vendus chaque année en Allemagne et sont décorés pour la fête dans les séjours. Le sapin à feuilles persistantes symbolisait déjà en hiver la vitalité et la fertilité des anciennes populations germaniques. Il existe plusieurs écoles de pensée sur la période où la tradition de l’arbre de Noël commencerait. Cependant, il est documenté qu’à partir du 16ème siècle au plus tard, des sapins décorés avec des noix et des pommes, étaient exposés dans les salons de la maison. Selon la tradition, les ornements scintillants des arbres se sont établis au milieu du XIXe siècle, les pauvres n’ayant pas les moyens de se payer des pommes et des noix, ils ont alors recouru aux boules en verre soufflées par la bouche. Aujourd’hui, l’arbre de Noël est l’une des plus importantes coutumes de Noël en Allemagne, en Autriche et en Suisse et encourage les amis et la famille à se réunir la veille de Noël.

„Bamerl, i schüttel di…“

Les coutumes de Noël les plus bizarres viennent sûrement d’Autriche. Jusqu’au début du XXe siècle, il était courant de se soûler la veille de Noël et de passer d’une auberge à une autre. Les coutumes de Noël sont particulièrement divertissantes lors de la soi-disant Nuit de Thomas, le soir du 20 au 21 décembre et donc la nuit la plus longue de l’année. Encore actuellement, dans certains domaines, les femmes célibataires prêchent quand et avec qui elles trouveront le bonheur et l’amour au cours de la nouvelle année. Pendant le “Baumbefragen”, les filles secouent un arbre de fruits jusqu’à ce qu’un chien commence à aboyer et, selon la direction dans laquelle le chien aboie, il se peut que ce nouvel amour y soit caché. Pour qu’une nouvelle année puisse enfin commencer !

Bien garnis et délicieux : Le Christstollen

Le Christstollen classique existe depuis le 14ème siècle. Seuls de la farine, de la levure et de l’eau étaient utilisés pour faire les biscuits de jeûne, qui doivent avoir l’apparence de l’Enfant Jésus enveloppé dans du tissu. Entre-temps, le Christstollen est devenu un composé beaucoup plus riche et délicieux, grâce à l’ajout de beurre, de raisins secs et de beaucoup de sucre !

Savais-tu qu’en Autriche le Christstollen s’appelle “Kletzenbrot” ? Sur les tables autrichiennes de l’Avent, on trouve une miche de farine de seigle ou de pâte aigre avec les Kletzen (poires séchées), noix, figues, rhum et café noir. Une spécialité est le “Hailigobendloab”, ce “Kletzenbrot” est spécialement préparé pour la veille de Noël, et il n’est coupé en tranches que plus tard.

Luminaires pour luminaires : La couronne de l’Avent

A l’origine, la couronne de l’Avent avait 24 bougies et fut inventée en 1839 par le théologien Hinrich Wichern. Le pédagogue s’est engagé à rendre plus beaux les jours qui restent jusqu’à Noël pour les enfants pauvres et orphelins, tout en essayant de faire comprendre aux enfants combien de jours il leur restait avant la veille de Noël. Chaque jour, il allumait une nouvelle bougie sur une grande roue, vingt petites et quatre grandes pour les dimanches de l’Avent. C’est ici qu’est née la couronne de l’Avent telle que nous la connaissons aujourd’hui, avec des décorations en sapin et de Noël.

Cette année, la plus grande couronne de l’Avent au monde a d’ailleurs été érigée en Suisse : Dans la commune de Mosnang, au Toggenbourg, une couronne d’un diamètre de 120 mètres et d’une circonférence de près de 400 mètres a été construite. Il n’y a pas de meilleure façon de compter les dimanches avant Noël.

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UNE MERVEILLEUSE TRADITION : LES COUTUMES DE NOËL

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