EIERSALAT FÜR OSTERHASEN

So kannst du deine hart gekochten
Eier wunderbar verwenden!

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN:

  • 8 hart gekochte Eier
  • 8 EL Salatcreme oder Mayonnaise
  • 4 TL körniger Senf
  • 4 TL mittelscharfen Senf
  • 320 g gewürfelte Äpfel
  • 160 g Silberzwiebeln
  • 320 g Salatgurke
  • Kresse
  • 4 Scheiben Vollkornbrot

ZUBEREITUNG:

Die Eier pellen und grob hacken. Die Äpfel in Würfel schneiden, ebenso die Salatgurke. Die Silberzwiebeln abtropfen lassen. Anschließend die Salatcreme, beide Senfsorten und 1 TL Wasser verrühren. Alle Zutaten dazugeben und vorsichtig miteinander vermischen. Den Salat mit Kresse bestreuen und zusammen mit dem getoastetem Brot anrichten.

Fröhliche Ostern!

DEINE HART GEKOCHTEN OSTEREIER LANDEN EINFACH IN DIESEM SALAT!

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